Vin rouge du Languedoc: Chateau de Fontenelles
La quintessence du terroir dans chaque bouteille. À la recherche d’un vin rouge d’exception qui marie élégance, caractère et authenticité ? Laissez-vous séduire par le Chateau de Fontenelles 2019, une cuvée qui exprime toute la richesse du terroir languedocien.
Né au cœur des paysages ensoleillés de l’Aude, ce millésime 2019 révèle une parfaite alchimie entre tradition et modernité. Cultivé sur des parcelles soigneusement sélectionnées, le raisin bénéficie d’un climat méditerranéen qui sublime sa maturité et ses arômes. Le résultat : un vin d’une complexité aromatique rare, idéal pour sublimer vos moments de dégustation.
Un vin rouge d’exception
Ce vin se distingue par sa robe pourpre intense et ses reflets grenats qui captivent dès le premier regard. En bouche, il offre une harmonie parfaite entre des notes de fruits rouges mûrs, d’épices subtiles et une légère touche boisée issue de son vieillissement en fûts de chêne français. Sa texture veloutée et ses tanins soyeux promettent une expérience sensorielle inoubliable.
L’appellation Languedoc
Le Chateau de Fontenelles 2019 porte fièrement l’appellation AOP Corbières, témoignage de son origine et de sa qualité. Il résulte d’un assemblage harmonieux de quatre cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, qui se complètent pour offrir une complexité remarquable. Le millésime reflète une année idéale pour obtenir des raisins parfaitement mûrs. Sa robe pourpre profonde, aux reflets grenat éclatants, est une invitation à la découverte. Au nez, il charme par des arômes envoûtants de fruits noirs tels que le cassis et la cerise, relevés par une pointe d’épices douces et un subtil boisé.
Les accords avec un vin rouge du Languedoc
En bouche, ce vin offre une rondeur exceptionnelle et un équilibre parfait, porté par des tanins fondus et une finale longue et raffinée. Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou encore un plateau de fromages affinés. Avec une garde potentielle de 8 à 10 ans, il peut être conservé pour développer davantage de complexité. Servi entre 16 et 18°C, il révèle pleinement tous ses arômes.
Retrouver ce vin rouge
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A vous de jouer
Le Chateau de Fontenelles 2019, c’est bien plus qu’un vin : c’est une émotion à chaque gorgée. Laissez-vous emporter par la magie de ce millésime et partagez des moments d’exception avec vos proches. Faites-en votre compagnon pour des repas mémorables et des instants précieux.
Vous retrouverez plus d’information sur l’histoire du Chateau Fontenelles : https://www.fontenelles.com/domaine/



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