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Domaine Saint-Nicolas

Le domaine :

Le Domaine Saint-Nicolas est un vignoble d’exception situé dans la région viticole de la Loire, plus précisément sur l’île de Noirmoutier. Reconnue pour la qualité de ses vins, cette exploitation familiale privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement et un travail méticuleux des sols pour produire des vins authentiques et expressifs.

Le domaine se distingue par son engagement à offrir des cuvées aux arômes typiques de la région, tout en mettant en avant des pratiques durables, telles que l’agriculture biologique et la biodynamie. Avec des cépages soigneusement sélectionnés, le Domaine Saint-Nicolas produit une gamme variée de vins, allant des blancs fruités et frais aux rouges élégants, en passant par des vins de garde aux grandes capacités de vieillissement.

Grâce à une vinification rigoureuse et un respect constant de la nature, le Domaine Saint-Nicolas s’affirme comme une référence dans le paysage viticole de la région. Ses vins sont régulièrement salués par les critiques et bénéficient d’une renommée croissante tant en France qu’à l’international


Domaine Saint-Nicolas « Reflets Rouge 2020 »

Voilà une cuvée qui va vous bluffer, tant par sa buvabilité que le plaisir qu’elle procure. On adore le côté fruité éclatant agrémenté de petites notes d’épices !

Appellation : AOC Fiefs Vendéens
Cuvée : Reflets
Millésime : 2020
Région : Loire
Cépage : Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir
Elevage : Pas de barrique.
Bio : Biologique
Contenance : 75 cl
Taux d’alcool : 13.00%


Conseils

Accord : Barbecue, Charcuterie, Légumes grillés
Service : En bouteille
Température de service : 16° – 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu’à : 2026

Dégustation

Caractéristiques : Aromatique, Fluide, Gourmand
A l’œil : Robe brillante, reflets carmin
Au nez : Rouge fruité, fruits rouges et noirs (cassis, cerise) et quelques notes fumées.
En bouche : Energique, gourmand, fruité et épicé et surtout digeste


Image de la boutique du domaine Saint-Nicolas à l'ile d'olonne

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