Distillerie des Deux Mers
Boris GENERAT a créé la distillerie des deux mers en 2022. Située en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, à Saint-Germain-du-Puch, la distillerie adopte une approche vinicole unique. Elle mêle passion pour le vin et savoir-faire en matière de spiritueux. La distillerie produit des gins bios de haute qualité et d’autres alcools qui captent l’esprit de la région bordelaise.
Leurs gins sont les premiers sur le marché à être issus de la macération de vin et de botaniques biologiques. Boris GENERAT travaille avec du vin local en bio et biodynamie. Leur Fine Bordeaux est un assemblage de distillats de vins blancs bordelais élevés en barriques de Saint-Émilion et affiné dans un unique fût de cognac.