L’histoire de la Brasserie Saint-Léon
La Brasserie Saint-Léon, à Créon en Gironde, est née de la passion de Nicolas Hébert, agriculteur et viticulteur de Saint-Léon. Son aventure brassicole débute quand il expérimente la fabrication de bière avec un ami et une cocotte-minute. Ces essais deviennent vite une vocation, et Nicolas décide de cultiver son propre orge pour maîtriser la production. Cela donne naissance à des bières artisanales reflétant le terroir de l’Entre-Deux-Mers.
La Brasserie Saint-Léon se distingue par son engagement envers l’agriculture biologique. Les bières sont faites avec de l’orge et du houblon bio, exclusivement français. La gamme propose neuf variétés : blondes, rousses, blanches au gingembre, IPA et des bières de saison, comme celles de printemps et de Noël. La brasserie produit aussi une limonade artisanale à base de pur jus de citron bio et de sucre de canne non raffiné, ainsi que des versions aromatisées à la framboise, myrtille, gingembre et rhubarbe.
Au-delà de la production, la Brasserie Saint-Léon est un lieu convivial. Le pub offre une ambiance chaleureuse où les visiteurs peuvent déguster les produits maison, assister aux concerts et savourer une cuisine locale. Des événements réguliers, comme des marchés de producteurs et des festivals, renforcent le lien avec la communauté.
Nous vous attendons donc avec impatience ! La date à ne pas rater : Samedi 17 mai 2025, de 10h à 18h !
