La Flama : foodtruck
Une passion au service du goût Derrière La Flama se cache Fabian, un passionné de cuisine qui a fait le choix de suivre sa propre voie. En quittant la restauration classique, il donne naissance à un projet qui lui ressemble : libre, authentique et profondément humain. Sa cuisine est guidée par une exigence forte : […]
Domaine Grand Jour
Rémy Lamerat, de la passion du rugby à celle du vin À l’origine du domaine, Rémy Lamerat, ancien rugbyman professionnel pendant 15 ans, a choisi de donner un nouveau sens à sa passion. Arrière-petit-fils de viticulteur, il prépare sa reconversion en obtenant un BTS Viticulture-Œnologie, avec l’ambition de devenir vigneron dans sa région natale. Aujourd’hui, […]
Maison Darricau
Une maison familiale au savoir-faire centenaire Depuis plus d’un siècle, la Maison Darricau incarne une véritable tradition artisanale au cœur de Bordeaux. Fondée en 1904 par Joseph Darricau, chef pâtissier ayant exercé à la cour de Russie puis d’Espagne, la pâtisserie s’installe place Gambetta et devient rapidement une adresse incontournable. Quelques décennies plus tard, Rodolphe […]
Maison Ferrand
Maison Ferrand
Maison Audouin
Maison Audouin : l’expression pétillante du raisin charentais Implantée au cœur de la Charente, la maison Maison Audouin perpétue un savoir-faire familial ancré dans le respect du terroir. Si la région est mondialement connue pour ses grandes eaux-de-vie, la maison a choisi aujourd’hui de mettre à l’honneur le raisin sous une autre forme : un […]
