L’Histoire de Mas Karolina
Le Mas Karolina est domaine viticole situé à Saint-Paul de Fenouillet, dans la région viticole du Roussillon. Ils produisent une large gamme de vins dans différentes appellations : Côtes-du-Roussillon-Village, Maury, et IGP Côtes Catalanes.
Leurs vins rouges et Vins doux naturels sont élaborés à partir de cépages traditionnels de la région ; Grenache noir, Syrah, Carignan.. Les blancs quant à eux sont élaborés à partir de Grenache Gris et blanc, de Macabeu et de Muscat.
Ces cépages sont cultivés sur des terroirs variés, notamment des sols de schistes, de granit et de marnes, ce qui permet au Mas Karolina de produire des vins expressifs et représentatifs de la richesse du Roussillon.
Le Mas Karolina accueille les visiteurs souhaitant découvrir ses installations et déguster ses vins. Il est recommandé de contacter le domaine directement pour connaître les horaires de visite et planifier une dégustation.
Venus de la région de Perpignan, ils sont impatients de vous faire découvrir leurs vins aux notes ensoleillées qui sentent bon le sud.
Nous vous attendons avec impatience ! La date à ne pas rater : Samedi 17 mai 2025, de 10h à 18h !
